2021-06-04SC認(rèn)證對(duì)食品廠無菌車間的要求

一、無菌車間的等級(jí)劃分及衛(wèi)生保障 為了便于對(duì)不同生產(chǎn)區(qū)域進(jìn)行設(shè)計(jì)和衛(wèi)生管理，通常將食品無菌車間按車間（區(qū)域）的潔凈度不同劃分為非食品處理區(qū)、一般生產(chǎn)區(qū)、準(zhǔn)潔凈無菌生產(chǎn)區(qū)和潔凈無菌生產(chǎn)區(qū)。準(zhǔn)潔凈無...